Pékin sous des millions de graines de tournesol

Il était cinq heures du matin lorsque le train s’immobilisa durant 4 minutes 36 secondes sur le quai glacial de la gare de Pékin. Tels des petits robots tout droit sortis de Pixar, nous défilions, encore endormis, dans la masse compacte menant à l'entonnoir de la sortie, sous les regards quelque peu interrogateurs des passants.  Le ciel encore noir laissait apparaître quelques lueurs orange, la ville se réveillait au pas de tortue. Après un long circuit en taxi à se faufiler à la recherche de notre hutong (ruelle...petits quartiers renfermant des passages étroits), nous décidâmes...

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Le Grand Repas

Voici ce qu’offre la plus grande gastronomie au monde. Nous avons premièrement été surpris de la qualité des bons restaurants, de la fraîcheur des mets, des couleurs, de l’innovation présente, de l’utilisation des épices, des particularités régionales, d’une culture culinaire dont nul autre pays nous a semblé être l’égal de ce que nous offre la Chine...Ce pays explose d’une diversité qui ne peut que combler les gastronomes les plus «j’ai goûté à tout». Ici, tout épate. Lorsqu’on regarde avec des yeux passionnés de gourmandise, on tombe alors dans la Mecque du «j’essaye...

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